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主餐部分中，「香煎明蝦」使用分子料理手法，將宮保醬、蛋黃、猶太鹽、乾辣椒打勻後，慢慢加入葡萄籽油調和，加入氮氣瓶製成宮保泡沫，搭配當季櫛瓜佐清爽油醋。經過炭烤的新鮮明蝦，肉質緊實彈牙，搭配辣香味濃的宮保泡沫和胡桃碎一起享新北市林口區投資外匯臺中市西區外匯定存推薦臺中市北屯區附近銀行用，無論是口味及口感的層次都十分豐富。桃園市大園區定存銀行推薦
同樣以分子料理手法呈現的還有「波士頓活龍蝦」，擇以肉質細緻的波士頓龍蝦，將中式香料韭菜、蒜綠以海水汆燙後冰鎮，再與酸牛奶、優格、法式酸奶以均質機打成輕盈的韭菜泡沫，彈新竹市東區銀行分行牙龍蝦肉搭佐濃濃中國風味的韭菜泡沫食用，鮮爽宜人。臺中市大肚區外匯定存推薦
（中央社記者高雄市旗津區外匯定存推薦臺南市中西區銀行推薦江臺南市麻豆區理財銀行推薦明晏台北10日電）國賓大飯店旗下牛排餐廳「A CUT」新推13道菜單，將中國川菜的調味元素，以分子料理氮氣瓶手法的形式融入各式臺南市永康區投資外匯食材中，創造出以川菜調味融合西餐高雄市茂林區外匯推薦銀行臺中市南屯區附近銀行的無國界新美味。
為保留食物原味，西餐烹調方式、調味層次僅用簡單手法呈現，A CUT行政主廚凌維廉首度加入川菜元素，打造全新創意料理。在西方烹飪手法的基調下，打破調味框架，以分子料理的概念，呈現中式料理慣用的調味元素，與西式食材激盪出時尚混搭，融入創新與創意的無國界料理美學。
台北國賓的川菜廳口味正宗道地，是不少老饕的首選。而A 新竹縣新豐鄉附近銀行C高雄市田寮區外匯理財推薦U臺北市萬華區投資外匯新北市永和區銀行推薦桃園市復興區銀行推薦>新竹市東區理財銀行推薦T臺南市學甲區外匯推薦銀行臺南市南化區外匯推薦銀行在本季特別選用擔擔麵的醬料為基底，取中西菜餚特色，融內外精華，利用頂級食材，並以深厚的調味技巧將川菜巧妙融入在西方菜色中，譜出令人讚嘆的中西合璧的「尼加拉瓜龍蝦尾義大利麵」。桃園市觀音區投資外匯
新竹縣新豐鄉理財銀行推薦新北市三峽區定存銀行推薦新北市樹林區外匯理財推薦 另外，點心房行政主廚簡祥丞在3款甜點的設計部分，保留一款濃郁的經典巧克力口味，另外設計兩款符合夏季時令的清爽果香口味，其中「橙香地中海」則以歌手盧廣仲的「早安，晨之美」發想，以分子料理的形式做出一套有荷包蛋、起司麵包的「早餐」。荷包蛋白部分為希臘優格慕斯，口感細滑似冰淇淋，蛋黃則是熱帶風情果醬，並用微酸百香軟凍鎖住，用刀劃下時果醬如同半熟荷包蛋黃緩緩流出臺北市士林區附近銀行，視覺效果十足。1050710
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